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ステーキソースで味付け！米ナスのステーキ

ステーキソースで味付け！米ナスのステーキの画像

Description

味付け簡単！誰でもおいしく作れます✨

材料 （2～3人分）

米ナス(特大)
１個
豚ひき肉(合挽き肉でも)
150グラム
市販のステーキソース
好きなだけ

作り方

  1. 1

    米ナスを2㎝程の厚さに均等に切り、水にさらしてあく抜きする

  2. 2

    フライパンに少量の油(分量外)を引き、ひき肉を炒め、火が通ったらお皿に取っておく

  3. 3

    ②のフライパンにサラダ油大さじ2を入れ、水切りした①の米ナスをフライパンに並べ、中火で焼き色がつくまで焼き、裏返す

  4. 4

    裏返したら、その面も焼き色をつける。焼き色がついたら弱火にして蓋をし、蒸し焼きにして火を通し、お皿に取る

  5. 5

    フライパンに並べきらなかった残りの米ナスも③、④を繰り返して火を通す

  6. 6

    火が通った米ナスと②のひき肉を全てフライパンに戻し、市販のステーキソースを上からかけて炒め合わせたら出来上がり！

コツ・ポイント

米ナスは弱火でじっくり中まで日を通す

このレシピの生い立ち

お肉のステーキが好きなので、米ナスにも市販のステーキソースで味付けしてみたら、思った通り絶品でした！
レシピID : 5190324 公開日 : 18/08/04 更新日 : 18/08/23

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ステーキソースで味付け！米ナスのステーキ
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