ピータンとクリチーズの冷ややっこ
作り方
コツ・ポイント
ピータンなどに、オイスターソースや醤油で、下味をつけておくのがポイント。
オイスタースースは富士食品工業の「極」を利用しました。広島の牡蠣を使っていてコクが深いうえ、科学調味料や着色料がフリーです。素材味を楽しめる仕上がりになります。
オイスタースースは富士食品工業の「極」を利用しました。広島の牡蠣を使っていてコクが深いうえ、科学調味料や着色料がフリーです。素材味を楽しめる仕上がりになります。
このレシピの生い立ち
暑い夏におすすめの食材を組み合わせて作りました。美味しくしっかり食べて、夏バテの予防に働きます。