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きくらげを水で戻し千切りにする。ねぎは小口切りにする。
水に春雨、中華だしの素、だし割しょうゆ、きくらげを加え、ひと煮立ちさせる。
ネギとごまを散らして完成。
寒くなるこれからの季節に簡単に作れるスープはもってこいです。