やみつき!ひき肉ともやしのピリ辛炒め

やみつき!ひき肉ともやしのピリ辛炒め
もやしにひき肉のうまみがしみ込んでやみつきな味わいに!食欲の秋にぴったりのごはんが止まらなくなるおかずをご紹介♪

材料 (4人分)

牛豚ミンチ
200g
もやし
1パック(200g)
にら
1/2束
小さじ1
サラダ油
大さじ1
糸唐辛子
お好みで
A
しょうゆ
大さじ2
大さじ1
砂糖
大さじ1と1/2

1

写真

今回のおすすめ食材は、牛豚ミンチです。

2

にらは4~5cmの長さに切る。

3

フライパンにサラダ油を入れて熱し、牛豚ミンチを加え少し焼いた後、へらで崩すように炒める。豆板醤を加えてさらに炒める。

4

<3>に混ぜ合わせたAを加えてさらに炒め、もやし、にらを加えてさっと炒める。

5

器に盛り付け、お好みで糸唐辛子をのせる。

コツ・ポイント

牛豚ミンチは、最初はかたまりのまま焼き、ざっくりとヘラで切ることで、肉感がアップします。食感を残すために、もやしは最後に加えてさっと火を通します。

このレシピの生い立ち

ジューシーなうまみの牛豚あらびきミンチと、食卓の味方、もやしを使って素敵なおかずに!豆板醤や糸唐辛子はお好みで調整しても◎
レシピID : 5190725 公開日 : 18/09/04 更新日 : 18/09/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

18/09/14

写真

ひき肉あったので、簡単に出来て美味しかったです(^^)感謝です♡

キョーマキ

身近にある材料でサッと出来るのが嬉しいですよね☆レポ感謝♥

18/09/04

写真

ニラの代わりに白菜を入れましたが簡単おいしくできました!!

♡かめちゃん♡

アレンジ楽しんでみてもらえて嬉しいです♪いろいろ活用してね♡

18/09/04

First tsukurepo mark
写真

糸唐辛子がなかったけど..。簡単で美味しいです!ありがとう♡

メソコ

簡単でおいしく旨味たっぷり!手軽にいただきたいですね♫