手羽先骨抜き♡ぐりぐりチョッキンスポンっ
gacyuo
作り方
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1
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印ラインの関節を上下、前後にぐりぐり〜ポキポキっと外します(^-^;
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2
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太い骨と細い骨2本の繋がり（印ライン）をキッチンバサミでチョッキン！
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3
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横から見るとこんな感じに切り離します。
次に骨の周りに付いてる身を骨から剥がします。剥がれにくければハサミで切ってね！
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4
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慣れてくると、指で骨周りの身を下に追いやる様に剥がせますよ〜(^-^)
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5
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骨が2本出てきたら〜1回目の関節外しの効果でちょっとぐりぐりでスポンっと抜けちゃいます(^-^)
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6
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骨が抜けたらお好みで調理してください٩(^‿^)۶
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7
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航汰ママさんがこんなに美味しそ〜に焼いてくれました〜( ˊᵕˋ* )
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コツ・ポイント
多少の事で崩れたりしないので、躊躇わずにぐりぐりチョッキンしてください♡間違ってても骨さえ抜ければ手間なく美味しく食べられます♡
追記：食べやすいけど骨を抜くと小さくなります。気になる方は2本抜くうちの細い骨1本だけを抜いてください。
追記：食べやすいけど骨を抜くと小さくなります。気になる方は2本抜くうちの細い骨1本だけを抜いてください。
このレシピの生い立ち
我が家の男たちは不器用…
少しでも食べやすく美味しく(^-^)
少しでも食べやすく美味しく(^-^)
gacyuo
