簡単‼️餃子の皮でサクサクはさみ揚げ
sotawa
作り方
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1
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材料です。じゃがいもは潰すときに塩コショウを適量入れています。
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2
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じゃがいもに大さじ2の牛乳を入れよく混ぜます。
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3
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じゃがいもを15等分の玉にしておきます。
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4
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じゃがいも1玉の半分を、餃子の皮の上に広げます。
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5
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その上にハム、チーズを乗せたら、残りのじゃがいも玉を広げながら乗せ、最後に餃子の皮で挟みます。
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6
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縁が浮いていたら少量の水をつけてハムと密着させておきます。水はつけすぎると、揚げる時に油がはねるので注意です。
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7
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すべて挟み終えたら揚げていきます。
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8
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少し多めの油を引き熱したら、揚げます。餃子の皮がきつね色になったら裏返し、ハムの縁が焦げすぎない程度に揚げます。
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9
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我が家はそのまま食べますが、揚げたてはチーズがとろとろで崩れやすいので、半分に切るなら少し冷ましたほうが良いと思います
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
半額セールでハムを大量に買えたので作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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