キムチとメンマの炒めもの。

キムチとメンマの炒めもの。
味付けはこしょうのみ!!メンマとキムチのスパイシーな味を生かして卵でまろやかに。

材料 (2人分)

キムチ
100g
メンマ
50g
2個
ほうれんそう
3分の1わ
黒こしょう
少々
大さじ1

1

写真

ほうれんそうは茹でておく。
卵はわりほぐし、溶いて黒こしょうをしておく。
キムチが大きい場合は切っておく。

2

写真

フライパンにごま油を熱し、強火でメンマ、キムチを炒める。
水分が残っている状態で1の茹でたほうれんそうを入れる。
水分が飛んだら、
卵をいっきに入れて仕上げる。

3

コツ・ポイント

強火で一気に炒めて水分を出さないことがポイントです!!

このレシピの生い立ち

冷蔵庫に中途半端に残ったキムチとメンマの活用です。
レシピID : 519181 公開日 : 08/02/28 更新日 : 08/02/28

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