キムチとメンマの炒めもの。
作り方
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1
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ほうれんそうは茹でておく。
卵はわりほぐし、溶いて黒こしょうをしておく。
キムチが大きい場合は切っておく。
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2
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フライパンにごま油を熱し、強火でメンマ、キムチを炒める。
水分が残っている状態で1の茹でたほうれんそうを入れる。
水分が飛んだら、
卵をいっきに入れて仕上げる。
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3
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コツ・ポイント
強火で一気に炒めて水分を出さないことがポイントです!!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に中途半端に残ったキムチとメンマの活用です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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