グルテンフリー☆私の好きなバナナパウンド

グルテンフリー☆私の好きなバナナパウンド

Description

お好きなお粉で☆バナナパウンドケーキ☆ID : 5186903のグルテンフリー版です。ノングルテンの米粉で作っています♡

材料 (パウンド型/クグロフ型1台分)

☆全卵
2個
☆バナナ
1本(130g)
☆なたね油
80g
☆さとう
30g
ひとつまみ

作り方

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事前準備
●の材料をふるっておく。オーブンを180℃に予熱しておく。
型にオーブンシートを敷くorサラダ油を塗っておく。

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①☆の材料を、ハンドブレンダーで撹拌する。

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②ふるった●の材料を①へ加え、ゴムべらでよく混ぜたら生地のできあがりです。粉気がなくなればOKです。

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型に流しいれ、軽くトントンと空気を抜く。180℃30分で焼成。焼き時間はご家庭のオーブンで調節して下さい。

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竹串を刺してみて、生地が付かなければ大丈夫です。

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時短料理を兼ねて180℃30分で焼けるものを一緒にオーブンに入れています☆パプリカ+レーズン+クルミ+アーモンド+お塩⇒

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+オリーブオイル。目分量ですがザッと混ぜて焼くだけです。パン粉を加えても美味しいです♡

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アーモンドプードル入り♡アーモンドが香ばしく美味しいです♫配合は、米粉100g+アーモンドプードル30gで作っています☆

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鉄分豊富、栄養満点な古代穀物Teff粉入りです♡配合は、米粉100g+テフ粉30gで作っています☆

10

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2018/9/4
グルテンフリーの人気検索Top10入り、ありがとうございます♡

11

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こめ油でレシピの半量(40g)で焼いています。ヘルシー版も良かったらお試し下さいね♫

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追記:油を減らすと、翌日以降パサつきますので、お早めにお召し上がり下さいm(_ _)m

13

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2020/09/05
「グルテンフリー人気検索1位」ありがとうございます(*^-^*)♪

コツ・ポイント

バナナの量が多いと、もっちり重たい食感になりますので、130gがポイントです☆

ご使用になる米粉で水分量が変わる可能性があります。もし工程3でポッテリ重たい生地であれば、水orミルクを足して、なめらかになるまで緩めて下さい<(_ _)>

このレシピの生い立ち

余ったお粉で作った米粉入りパウンドが美味しかったので、ノングルテン米粉100%で試作してみました☆高さは出ませんでしたが、ふんわり食感で美味しかったので覚書にレシピUPします♫
レシピID : 5191884 公開日 : 18/08/02 更新日 : 20/09/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

19 (10人)

2021/05/08

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2021/04/03

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2020/11/21

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