焼き玉ねぎのすし酢マリネ

焼き玉ねぎのすし酢マリネ
切って焼いて漬けるだけ☆とっても簡単です♪仕上げのコショウは緑、赤、白などのペッパーミックスがおすすめです^^

材料 (2~3人分)

玉ねぎ
小2個
大さじ3
練りからし(チューブ)
3~4cm程度
コショウ(ペッパーミックスがオススメ)
適量
サラダ油
少々

1

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玉ねぎは皮を剥き輪切りにする。
フライパンに少量の油を熱し少し焦げ目がつくくらいに両面を焼く。

2

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ボウルにすし酢とからしを合わせ、1で焼いた玉ねぎをつける。時々返しながら15分程度。

3

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お好みでちぎったレタスをしき2をのせる。仕上げにコショウを適量振って完成★

コツ・ポイント

☆輪切り玉ねぎを焼くときに形を崩さないように焼いたほうが、
盛り付けた時にキレイ&美味しそうに見えると思います。

このレシピの生い立ち

玉ねぎを大きなネットで買ったので・・・ちょっと変わりマリネを作りました☆
レシピID : 519206 公開日 : 08/02/28 更新日 : 08/02/28

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