電気圧力鍋簡単本格豚肩ロースチャーシュー

電気圧力鍋簡単本格豚肩ロースチャーシュー

Description

チャーシュー第2段蜂蜜や豆板醤オイスターソースなど入れてちょっと大人の味
カキ醤油の自家製メンツユ有ればグレードアップ

材料

豚肩ロース
500g×2
長ネギの葉
二本分
ひとかけ
たれ
メンツユ
100cc
30〜40
50cc
10〜20g
お好みで豆板醤
10g

作り方

1

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電気圧力鍋に肉と香味野菜とタレを入れて30分圧力掛けます

2

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香味野菜取り除きタッパーに鍋に入れたのと逆を下にしてタレに浸けて冷蔵庫に一晩置きます
油が固まるので苦手な人は取り除いて

3

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もう一度5分圧力掛けます

4

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切り分けてお皿に盛って出来上がり

5

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自家製チャーシューで具沢山チャーシュー丼ID5195710

6

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食欲減退対策シリーズチャーシュートロロ丼ID5195721

コツ・ポイント

肉の量は500~1000K迄タレは同じで大丈夫です
それぞれの圧力鍋のタイムで調整して下さい
タレの味付けもサッパリめと甘めをご自分の味で調整して下さい
残りはチャーシュー丼やチャーハン、拉麺、サラダなど色々作れます

このレシピの生い立ち

新しい味付けに挑戦しています
レシピID : 5192107 公開日 : 18/08/05 更新日 : 18/08/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

19/01/11

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簡単に本格的な味になりました!ヘビロテ確定です♡

はんぺん食べ太郎

本格的めっちゃ美味しそ役に立ててよかったありがとうございます

18/08/17

First tsukurepo mark
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とってもいいお味でした。ネギチャーシューにしました。ありがとう

ちゅうきちくん

ご飯に合いそう美味しそうですね ありがとうございました