味噌汁の残りを使って☆納豆チャーハン

味噌汁の残りを使って☆納豆チャーハン
お味噌汁が大量に余ってしまって、そのまま食べるのにも飽きたので、納豆とあわせてチャーハンにしてみました☆

材料 (1人分)

味噌汁
お玉1杯分
味噌汁の具材
お好みで♪
ご飯
150~200g
納豆
1カップ
白菜
3枚
小さじ2分の1

1

写真

余った味噌汁です♪
具は、にんじん(薄いいちょう切り)とたまねぎです。

2

白菜は1cm幅にざく切りにします。
フライパンに油を熱し、軽く炒めます。

3

お玉1杯分の味噌汁を加えます。
蒸発するまで中火でほっておくと、白菜にちょうど良く火が通ります。

4

写真

味噌汁の具をお好みでいれ、ご飯をほぐしながらいれて混ぜます。

5

最後にたれとからしを入れて混ぜた納豆を投入!
混ぜます。
豆板醤を小さじ2分の1入れます。(なくてもおいしいです!)

6

写真

完成です!
上の写真は玄米、黒米、白米が中途半端に余っていたので、ごちゃ混ぜにしてます(^^;)

ちなみに味噌汁は麦味噌使用(甘めの味噌汁です)

コツ・ポイント

・ご飯は冷やご飯を使うと良いでしょう。しかし、ほかほかご飯を使うと、納豆の粘り気とあいまって、もちもちしたチャーハンになります☆
・味噌汁で白菜をやわらかくするのがポイントです!
・味噌汁の塩けと、納豆のたれのみで味付けをしています♪

このレシピの生い立ち

味噌汁が大量に余ってしまい、そのまま食べるのに飽きたから。
レシピID : 519237 公開日 : 08/02/28 更新日 : 08/02/28

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