我が家の定番コールスロー

我が家の定番コールスロー
ケンタッキーのコールスローが大好きなうちの旦那様^^なんとかその旦那様を満足させるために作ったとっても美味しいコールスロー☆ 刻んで塩もみマヨネーズ~~♪

材料 (2人分)

キャベツ
100g
玉ねぎ
1/4個分
人参
50g
コーン
50g
●マヨネーズ
大さじ1と1/2
●砂糖
小さじ1
●酢
小さじ1/2
●コーヒーフレッシュ?or生クリーム
1個(5ml分)
ブラックペッパー
適量

1

キャベツ・玉ねぎ・人参はみじん切りにする。玉ねぎは水にさらし,キャベツ・人参は塩(分量外小さじ1位かしら・・・)で塩もみしておく。( ←しっかり塩もみ

2

水をしっかり切った1の具材とコーンを●で調味しブラックペッパーを一振りし器に盛ったら出来上がり!

コツ・ポイント

塩もみ後の水切りはしっかり!水を切ることでだいたいは塩気はなくなるので塩分にかんしては安心して下さい^^玉ねぎはちゃんと水にさらしたほうが,辛味&臭さがきえます。コーヒーフレッシュって名前でいいのかな・・?コーヒーに入れるやつです・・・あれば生クリームを入れてクリーミー♪ 砂糖が入ることで味が落ち着きまろやかになります^^

このレシピの生い立ち

ケンタッキーのようなコールスローが食べたいというので頑張って近づけた我が家の定番コールスロー^^美味しいのは間違いない!・・はずよ^^b旦那はこれを食べると必ず,うめ~!うめ~!言います♪
レシピID : 519248 公開日 : 08/02/28 更新日 : 08/03/19

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まろやかで美味でした!次からは倍量で作ります♪

おりょせん

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コサージュ 2009年06月27日 12:09
はじめまして!塩もみはどれくらいの時間したらいいでしょうか?
ノンノンcook 2009年07月03日 15:58
ごめんなさい~!!!
今こちらのコメントに気づきました・・・

塩でもんで,5分位おいたら大丈夫です!
あとは味付けしてもらえれば☆

是非作ってみてくださいm(。。)m

お返事遅くなって本当申し訳ありませんでした・・