モロヘイヤ冷や奴。栄養満点♡

モロヘイヤ冷や奴。栄養満点♡

Description

食欲のない時でも、これならスッと食べれますよ。栄養満点♡ 美味しい♪ヘルシー♪夏バテ予防に♡ダイエット中にも♪ 時短

材料

絹豆腐
1パック
モロヘイヤ
1束
だしつゆ 3倍濃縮タイプ
トロッと(お好みで加減)
わさび (チューブ入り)
一絞り(お好みで加減)
多め(お好みで)

作り方

1

モロヘイヤを流水で洗います。
太い 硬い茎は取り除きます。

2

鍋にお湯を沸かしモロヘイヤを入れます。
菜箸でさわりながら茹でます。
お湯が再度沸騰したら茹で上がりです。
(1分ほど)

3

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ザルでお湯を切り、流水にサッとさらす
モロヘイヤが冷えたらOKです。

4

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モロヘイヤの水気を絞り、包丁でザクザクと切ります。

5

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ボウルに モロヘイヤを入れ、だしつゆ、わさびを加えて、混ぜます。

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すりごまも加えて混ぜます。

7

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こんな感じに混ざりました。
少し粘ってきます。

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器に 豆腐を入れ、モロヘイヤを乗せ、添えます。

9

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出来上がりました〜♪ 早い!

モロヘイヤに味付けしてあるので、このまま
お豆腐にモロヘイヤを乗せて いただきます。

10

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2019. 10. 08
「栄養満点」の人気検索でトップ10に入りました。

ありがとうございます。

コツ・ポイント

モロヘイヤの茹で時間は、1分ほどです。茹ですぎ注意。

茹で上がって水にさらすのも、サッとです。
水に長くつけておかないでくださいね。

このレシピの生い立ち

栄養価の高いモロヘイヤをお豆腐と一緒に。すりごまの栄養もしっかり摂れる、元気になるレシピ。
我が家の 夏の定番レシピです。
レシピID : 5192991 公開日 : 18/08/03 更新日 : 19/10/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

19/09/20

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手軽に緑黄色野菜が摂れていいですね。また作ります!

ヨコハマくらげ

19/09/11

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豆腐が見えない^^; すりごま大量が良いですね、美味しかったです

いっけっけ☆☆

たっぷり♡いいですね〜♪栄養満点ですね♡美味しいレボ有難う♪

19/08/20

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いただいたモロヘイヤで♡夏にぴったりですね♡

☆こまっと☆

美味しそう♡食べたくなりました♪嬉しいレポ有難うございます♡

19/08/07

First tsukurepo mark
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ツルンと美味しかったです❣️

ゆき5

わぁ♡美味しそう〜♪食べたくなりました♡初のつくれぽ感激です