海鮮アソート〜大人の誕生日飯
くりりんはるまま
作り方
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1
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米を炊く。扇風機を回して冷ましながら、すしのこを３回くらい分けて、混ぜ込む。
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2
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デザートカップにすし飯を八分目まで詰める。ラップをかけて、冷ます。冷蔵庫に入れてもよいかと。
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3
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きゅうり→輪切り
しそ→扇とか三角とかに切る
海鮮→飾り付けに応じて小さく切る
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4
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小スプーンや箸を数セット用意。
盛って飾って…
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5
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出来上がり。
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コツ・ポイント
一人前つくるのに盛り合わせパックを活用。すしのこ粉末は使い勝手や保管が便利。すし飯だけでなく、浅漬けにも使えます。飾り付けは材料とセンスで幾通りも可能。こだわりと追究しだいですが、作り方はシンプルで、出来上がりは華やかです。
このレシピの生い立ち
海鮮丼が好きな夫のために、スイーツっぽくアレンジしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
