スィーツ男子のティラミス

スィーツ男子のティラミス

Description

簡単でも本格的なティラミスが味わえます。

材料

カステラ切れ端
適量
濃いめのコーヒー砂糖入り
適量
クリームチーズ
150g
2つ
砂糖
30g
牛乳
30cc
砂糖
15g
ココアパウダー
適量

作り方

1

・型にクッキングシートをひきカステラを並べる。
ハケでカステラに染みこます。

2

・卵黄、砂糖を白っぽくなるまで混ぜる。
・牛乳を温めゼラチンを混ぜふやかす。
・卵黄に牛乳を3〜4回に分けて混ぜる。

3

常温にしたクリームチーズを滑らかになるまで混ぜる。
・先に混ぜたものをクリームチーズの中3〜4回に分けて混ぜる。

4

・生クリームに砂糖を入れツノ立つくらい泡だてる。
※生クリームは1/4程度残しておく。

5

・クリームチーズの中に生クリームを入れて滑らかになるまで混ぜカステラの型に流し込んで冷蔵庫で冷やす。

6

冷えたら残しておいた生クリームを上に乗せココアパウダーをふるいでふりかける。

コツ・ポイント

冷蔵庫で3〜4時間冷やして食べて下さい。

このレシピの生い立ち

カステラ切れ端を沢山頂いたのでアレンジしました。
レシピID : 5193282 公開日 : 18/08/03 更新日 : 18/08/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

18/08/08

First tsukurepo mark
写真

素敵なレシピ提供ありがとうございます!美味しく綺麗に出来ました!

きむ_きむ

形も綺麗で売り物みたいですね!つくれぽありがとうございます!