ミニトマトと塩こうじde冷製パスタ

ミニトマトと塩こうじde冷製パスタ
混ぜるだけの簡単レシピ!!
暑い夏にさっぱりいただける冷製カッペリーニ☆

材料 (2人分)

カッペリーニ
160g
ミニトマト
20個
玉ねぎ(みじん切り)
小1/2個
塩こうじ
大さじ1
ブラックペッパー
少々

1

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ミニトマトを細かく切る。

2

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玉ねぎをみじん切りにして、水に浸けておく。

3

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ミニトマトと水をよく切った玉ねぎに塩こうじ、オリーブオイル、ブラックペッパー、にんにくを入れよく混ぜる。

4

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カッペリーニを茹でて水を切った後、冷水でよく冷やす。盛りつけて出来上がり。

コツ・ポイント

冷製のトマトソースは混ぜたら冷蔵庫等でよく冷やした方がおいしくいただけます!!!

このレシピの生い立ち

塩こうじを使った簡単レシピを考えました。
レシピID : 5193497 公開日 : 18/08/10 更新日 : 18/08/10

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