茄子とオクラのポン酢炒めの画像

Description

覚書

材料

1本
1/2本
4本
ごま油
大さじ1
白だし
小さじ1
ポン酢
大さじ1

作り方

  1. 1

    人参を小さめの乱切りにする
    ピーマンは一口大
    茄子は輪切りにする(大きいものは半月切り)
    オクラは3cm幅くらいに切る

  2. 2

    人参をレンジで600wで3分
    火を通しておく

  3. 3

    フライパンにごま油をひき
    ピーマンとナスを炒める
    火が通ってきたら人参オクラを入れ
    軽く炒める

  4. 4

    白だしとポン酢を入れ、絡めながら炒める

  5. 5

    盛り付けて完成
    大根おろしや、鰹節をかけても良いと思います

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

茄子嫌いでも食べやすい味付けに
レシピID : 5193838 公開日 : 18/08/03 更新日 : 18/08/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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プチさつ
ピーマンなしですが 彩りが良く簡単に作れて助かりました^^*

ありがとうございます

初れぽ
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クックQ9PSUD☆
美味しかったです!

有難うございます