簡単！オクラと長芋のもずく三杯酢
かっちゃん杉
作り方
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1
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市販のもずく三杯酢を使います。
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2
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塩を加えた熱湯でオクラを1分半茹でて、陸上げする。
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3
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オクラはヘタを切り落とし5ミリに、長芋は1.5センチのさいの目切りにする。
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4
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オクラ、長芋に、もずく酢を加える。
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5
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器に盛り付け、チューブの梅肉を添える。
お好みで鰹節を加えても美味しいです。
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コツ・ポイント
市販のもずくの三杯酢に茹でたオクラと長芋を加えただけです。オクラに酢を加えて長時間おくと変色するので、味は美味しいですが、その日に食べた方がいいです。梅肉て、益々サッパリ！夏バテに効きそうです！
このレシピの生い立ち
オクラを実家でいっぱい貰ったたので、市販のもずくと長芋を合わせて、美味しい酢の物にしました。
このレシピの作者
