おからでチキンナゲット(卵なし/野菜入り)

おからでチキンナゲット(卵なし/野菜入り)
めんたい子さんのレシピを参考に【卵なし/揚げない】でも作れないかなとアレンジしました。
子供に野菜も食べてもらいたくて一緒に混ぜ込みました!うちではあっという間になくなってしまいます♪ 混ぜて形を作って焼くだけ!簡単です♪

材料 (12個くらい)

おから
100g~120g
鳥ささみ
2本
玉ねぎ
1/2個
じゃがいも
1個
大さじ1.5
50cc
1/2個
寒天
1g
野菜(いんげん/にんじん等)
少量
 

1

<下準備>
①鳥ささみはみじん切り
②玉ねぎもみじんぎり
③じゃがいもはすりおろす
④野菜類もみじんぎり
⑤コンソメは細かく砕く。

2

<1>すべての材料をよくまぜあわせる。
<2>ラップをして電子レンジに5分ほどかける。

3

<3>荒熱が取れたら、手に水をつけてナゲット風に形をつくる。(あまり厚くないほうがいい)
<4>トースターで15分~20分、ほんのり色がつくまで焼く。
or 少量の油をひいたフライパンで焼く。

4

ケチャップをつけて食べる!

5

コツ・ポイント

・電子レンジのあとは全体をまぜてみて様子をみてください。ちょっともっちとするくらいの状態がいいと思います。
・ナゲットの形を作る時にそのままだと手にくっつきます。水をちょっとつけるとくっつかずに上手にできますよ♪
・野菜はお好みでいろいろといれてもおいしいと思います。ツナとかもあいそうですね!まだしたことはありませんが。
・フライパンよりもトースターのほうが我が家はおいしく感じました。

このレシピの生い立ち

「おから」にはまり、めんたい子さんのレシピをみて「ナゲット」を作りたくなりました。よりヘルシーにする為に「卵なし」「鳥ささみ」「揚げない」「野菜入り」で作ってみました。少しぱさぱさすることもありますが、「寒天」を入れることでもちもち感がでていると思います。気持ちマヨネーズをちょこっといれてもおいしいです♪3歳の子供があっという間に6,7個食べてびっくりしました!
レシピID : 519388 公開日 : 08/03/13 更新日 : 08/03/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

13/03/27

First tsukurepo mark
写真

少ないササミでメインできた!野菜もたくさん取れて子供にも◎感謝

陸倫葵

ありがとうございます!おいしそうですね!