麦の友シリーズ1 「生ひじきとほうれん草のツナサラダ」
作り方
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1
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生ひじきはざるにあげ、流水で洗います。沸騰した湯をまわしかけ、そのあとすぐ冷水にとり、ざるにあげて水気を切っておきます。
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2
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ボウルに生ひじき、ツナ缶、マヨネーズ、塩、胡椒、レモン汁を入れまぜます。
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3
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サラダ用のほうれん草を器にしきつめ、その上に2をこんもりのせて出来あがり!
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コツ・ポイント
ああ、麦が、麦が・・・・
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生ひじきはざるにあげ、流水で洗います。沸騰した湯をまわしかけ、そのあとすぐ冷水にとり、ざるにあげて水気を切っておきます。
ボウルに生ひじき、ツナ缶、マヨネーズ、塩、胡椒、レモン汁を入れまぜます。
サラダ用のほうれん草を器にしきつめ、その上に2をこんもりのせて出来あがり!