たたききゅうりのにんにく醤油漬け

たたききゅうりのにんにく醤油漬け

Description

ほんのりゴマの香りに、ニンニクの風味が口の中に広がります!きゅうりでミネラル、ビタミンC補給しましょう!

材料 (2人)

きゅうり
2本
2かけ
醤油
大さじ1.5
ゴマ
適量

作り方

1

写真

きゅうり一本を四当分にして、ひたすら叩く!

2

にんにくを細かく刻んで醤油に入れてよく混ぜます!(軽くにんにくを潰してる感覚で)

3

ボウルにたたききゅうりを入れ、にんにく醤油をかけます!
よく混ぜて全体になじませたら、お好みでゴマを振りかけて出来上がり

コツ・ポイント

たたききゅうりにすることで、味の染み込みも良くなり、付いている面積も増えるので、美味しさ倍増!そして、ゴマではなくごま油に変えてもいいですよ。

このレシピの生い立ち

畑で採れたきゅうりがたくさんあって消費したかったので、お父さんのお酒のおつまみになるように、好きなにんにくで味付けしました!大量消費にはうってつけのサイドサラダにもなる気がします。
レシピID : 5194014 公開日 : 18/08/03 更新日 : 18/08/03

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