ひな祭りのカリフォルニアロール

ひな祭りのカリフォルニアロール

Description

カリフォルニアロールを可愛くひな祭り仕様にしてみました (^o^*) 動画アリ♪

材料 (2本分)

カニカマ
6本
アボカド
1/2個
┌ご飯
110g
└すし酢
小さじ2
ピンク
┌ご飯
110g
│すし酢
小さじ2
└桜でんぶ
小さじ2
グリーン
┌ご飯
110g
│すし酢
小さじ2
└青海苔
小さじ1強
全形海苔
1枚
醤油(わさび醤油)
適量

作り方

1

写真

白:炊きたてのご飯にすし酢を回しかけ、米粒をつぶさないように切るように混ぜる。

2

写真

ピンク:炊きたてのご飯にすし酢を回しかけ、桜でんぶを散らし、米粒をつぶさないように切るように混ぜる。

3

写真

グリーン:炊きたてのご飯にすし酢を回しかけ、青海苔を散らし、米粒をつぶさないように切るように混ぜる。

4

写真

サランラップをした巻きすに半分に切った全形海苔を置き、すし飯を各色気持ち1cm幅(実際はちょっと太くなる)くらいのストライプ状にまんべんなく指先を使ってのせる。

5

写真

4を裏返し、4等分のくし切りにしたアボカドとカニカマを直線状に並べる。

6

写真

巻きすを使って1cmくらい手前でキュッと抑えるように巻き、具がはみ出ないように巻ききります。

7

写真

濡らした包丁で6等分に切って器に盛り、醤油もしくはわさび醤油につけていただきます。※押さえつけないで、引くようにして切ります。

コツ・ポイント

ミツカンの「すし酢」を使いました。他のメーカのを使う場合は分量をよく見て使って下さい。

動画レシピ:
http://www.youtube.com/watch?v=htnrsgsOWa8

このレシピの生い立ち

なんとなく思いついたから作ってみた!実は彼の夜食なんだけど...びっくりするだろうな~。実物はもっと綺麗なんです...。
レシピID : 519413 公開日 : 08/02/28 更新日 : 13/02/25

このレシピの作者

HN:オチケロン

雑誌、レシピカード、商品パッケージにレシピが採用されたり、某コンビニで黒五目おにぎりが商品化されました!

YouTubeで動画レシピを作っています。火曜と金曜に更新中☆
http://www.youtube.com/ochikeron

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

25 (23人)

13/06/01

写真

おしゃれなロール巻きに感激♡

☆アヤママ☆

13/03/04

写真

巻きが難しくゆるくて見栄え悪いですが華やかでとっても可愛です!

0shake00

13/03/04

写真

巻きに失敗して見た目雑ですが華やかでとっても喜ばれました!

0shake00

12/03/04

写真

可愛くお美味しいお寿司がつくれて感激でした^^♡

ノブリン♡

わざわざれぽ嬉しいです!ありがとう(o゚ー゚)/

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キモッチ 2008年03月10日 00:28
ochikeronさん♬こんばんは!!

とっても美味しかったです♡
見た目が華やかで娘はもちろん、母も主人も
大絶賛でした(#^.^#)

私、恥ずかしながら今まで巻物を満足いくように
作れたことがないんです・・・(´-ω-`;)ゞ
だから自分で作ろうなんて思うこともなく・・・・・^_^;

でも、ochikeronさんのこちらのレシピ写真に一目ボレ♥(。→v←。)♥
チャレンジさせてもらいました(◕ฺ‿◕ฺ✿ฺ)

とっても分かりやすいレシピだったので、楽しく作ることができました♬
スゴイ感動~(;≧皿≦)。だったんですよ~
主人にも褒められましたv(≧∀≦)v

他の巻き寿司も作ります♬♪
どうもありがとうございました♡感謝♥♥(o→ܫ←o)♫
ochikeron 2009年02月17日 14:20
キモッチさん、こんにちは!

今気付いたのですが、私、こちらのコメントにレスをしていませんでした!!!
お知らせメールが届かなかったのかな?!?!
すみません(><)

昨年の事ですが、喜んで貰えてよかったです☆
今年はパワーアップしてもっとスゴイの作ってそうw
ひな祭り、喜んでくれる人が多いと頑張り甲斐ありそうですよね♪

私も頑張らなきゃ!
千尋* 2012年01月09日 22:37
ochikeronさん、こんばんは*

メッセージ有り難うございます。返信はこちらで良かったでしょうか?

もちろん本人ですよ^^
動画すごいですね!
これからいろいろ見させて頂きます@^^@
ochikeron 2012年01月09日 23:22
千尋*さん、こんばんは!
すごいですね!嬉しいです☆
またレシピの女王やっているようなので、応募してみようかな、と思いました。
ただ、審査の基準はかなり厳しそうですが(~~;;;
ちなみに成澤さんはよく知っていて、何回かお会いした事あります。最強です〜w