ナッツ☆ごぼうサラダ

ナッツ☆ごぼうサラダ
胸肉を加え普段のごぼうサラダからワンランクアップの仕上がりになりました^ω^

材料 (2人分)

金のごまだれ(焙煎ナッツ仕上げ)
大さじ3
ごぼう
中1本
人参
1/4本
鶏胸肉
1/2枚

1

ボールに酢水を用意して置きます。

2

ごぼうは皮を剥き千切りにします。すぐに1の酢水のボールに入れ10分程アク抜きをします。人参も同じく千切りにします。

3

鍋にお湯を沸かし鶏胸肉を茹でます。しっかり中まで火が通ったら手で細かく裂きます。

4

鍋にお湯を沸かし2のごぼうと人参を下茹でします。

5

ボールに胸肉・ごぼう・人参を入れゴマだれをしっかりと和えて出来上がり♪

コツ・ポイント

ごぼうは切ったらすぐに酢水に入れると変色予防でキレイなままでいます!!
ゴマだれはたっぷり入れるとナッツのいい香り^^

このレシピの生い立ち

ごぼうサラダは定番だけど胸肉を入れてみたらボリュームアップになりごまだれのナッツとすごい相性抜群だった☆
レシピID : 519443 公開日 : 08/02/29 更新日 : 08/02/29

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