とろふわ~☆かに玉風スープ
作り方
コツ・ポイント
卵を入れたら、すぐにかき混ぜないで、卵がフワーっとなってきたところで、静かに優しくかき混ぜると、美味しい卵になります。
このレシピの生い立ち
スープってお料理の一品として簡単に作りたい!っていつも思ってます。カニカマと卵を見て、スープにしよう!と思ったのですが、もともと「かに玉の甘酢あん」が好きなので、じゃあ・・・簡単にスープ風にしちゃおう!と思って作りました。すし酢で作るので、すごく優しいお味になりました。
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