ヒラメのカルパッチョ
うおいち
作り方
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1
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ヒラメは薄くそぎ切りにし、きれいに皿に並べる。
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2
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四つ割にしたミニトマトを飾り、全体にハーブソルト、ＥＶオリーブ油、バルサミコ酢をかけまわしてチャービルを添える。
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コツ・ポイント
ハーブはチャービルでなくても適当で結構。バルサミコもレモン汁などで代用してもＯＫです。
このレシピの生い立ち
バルサミコもレモン汁などで代用してもＯＫです。ハーブを大葉やカイワレに代え、ポン酢を使えば和風になるし、とにかく料理は創造ですね！！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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うおいち
