かぼちゃのインビシブルケーキの画像

Description

かぼちゃの皮の緑と身のオレンジの層が綺麗なケーキです。

材料 (丸型18cm)

1/4個
2個
グラニュー糖
60g
はちみつ
大さじ1
80cc
80g
サラダ油
大さじ2
オレンジキュラソー
大さじ1

作り方

  1. 1

    卵を割り、砂糖と泡立てる。
    牛乳と小麦粉と油とリキュールを入れて混ぜる。
    オーブン170℃で予熱しておく。

  2. 2

    ①にカボチャをスライスしていく。小さくてスライスできないものは、包丁で薄切りにして入れ、ゴムヘラで混ぜる。

  3. 3

    クッキングシートを敷いた型に②を流し入れ、トントン空気を抜く。

  4. 4

    写真

    170℃50分オーブンで焼く。
    焦げそうな時は、アルミホイルをかぶせる。

コツ・ポイント

かぼちゃは縦に4〜5個に切り、いちょう切りのようにスライスしました。
オレンジキュラソーを使いましたが、ブランデーでもOKです。

このレシピの生い立ち

かぼちゃ大量消費。
レシピID : 5194633 公開日 : 18/08/04 更新日 : 18/08/06

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