里芋のクリーミーサラダ

里芋のクリーミーサラダ
簡単ですが、とってもクリーミーな里芋のサラダ。常備野菜を使っても、簡単おいしいです♪

材料 (2,3人分)

里芋
大2個
ウインナー
5本
アスパラ
2~3本
マヨネーズ
大さじ2
粒マスタード
小さじ1
塩コショウ
少々

1

里芋はラップをしてレンジで3~5分加熱し、やわらかくしたら皮をむいて軽く麺棒などでつぶしておく。
アスパラもラップをしてレンジで1分程度加熱し、一口大に切っておく。
ウインナーはフライパンでいためて5mmぐらいの幅にきっておく。

2

ボウルに粒マスタード、マヨネーズを混ぜあわせ、1の里芋、ウインナー、アスパラをいれてよく混ぜ合わせる。最後に塩コショウで味をととのえたらできあがり♪

コツ・ポイント

里芋は一口大にきってから麺棒で荒くつぶすといいようです。

このレシピの生い立ち

家にあるものでサラダを作りました。
レシピID : 519483 公開日 : 08/02/29 更新日 : 08/02/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/09/22

First tsukurepo mark
写真

ぽってり美味しいです!殿にほとんど食べられちゃいましたー

黒猫かな

喜んでもらえて良かったです♪つくれぽありがとう☆