ハニーローストチキン★ローズマリー風味

ハニーローストチキン★ローズマリー風味の画像

Description

バルサミコと蜂蜜でマリネした照り照りチキンにローズマリーを加えました。おもてなしにも♪

材料 (2人分)

中サイズ切り身2枚
●ローズマリー(ドライ)
小2
●バルサミコ酢
大3
●蜂蜜
大1と1/2
●フレンチ/ディジョン マスタード
小1
●おろしにんにく
1かけ分
●塩・ブラックペッパー
少々

作り方

  1. 1

    :鶏肉は味がしみやすいようにフォークで刺してから●を合わせたマリネ液に30分~1時間漬け込む。

  2. 2

    :オーブンを200度で予熱する。

  3. 3

    :軽くマリネ液をきって鶏肉を取り出す(液は捨てない)。オーブンで20~25分、途中でマリネ液をスプーンで何度かかけながら焼く。

  4. 4

    :中まで火が通ったら出来上がり。

  5. 5

    写真

    ☆付け合せにしたのは「我が家のローストポテト★ガーリック風味(ID:519491)」チキンと同時にオーブン調理。

コツ・ポイント

私はもも肉を使いましたが、お好みの部位でOKです。鶏肉の厚みやオーブン機種によって焼き時間は調節して下さい。ローズマリーの生葉をお使いの場合は少し控えめが良いと思います。冷めてもおいしいのでサンドイッチにもおすすめ。

このレシピの生い立ち

気に入っている味付けです。来客用に鶏肉料理を作りました。
レシピID : 519485 公開日 : 08/03/01 更新日 : 18/02/01

このレシピの作者

KT121
菜園で野菜・ハーブなど無農薬栽培しています。スパイス&ハーブ、素材を活かした料理、ワイン、サワードウ/天然酵母パン作り、ランニング、ワークアウトが好き。 イギリス在住。

https://www.instagram.com/kt121_kitchen/
https://youtube.com/@KT121_KITCHEN

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ks(^O^)
美味しく頂きました
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pali
毎度お世話になっております😊我が家の定番なので相変わらず定期的に作らせて貰っています🙇🏻‍♀️簡単オーブン任せも嬉しく大好きなレシピ💕
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ハッピー君の恋人♡
バルサミコ酢とローズマリーの香りが最高!旦那ハッピーくんは「お肉の旨みが詰まって疲れが吹っ飛んだよ!」と大好評。
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pali
こんなに簡単でこんなに美味しくって大好きです!オーブン任せも楽ちんで助かります✨今回はワインの日に美味しく頂きました😆TA!