ハニーローストチキン★ローズマリー風味

ハニーローストチキン★ローズマリー風味

Description

バルサミコと蜂蜜でマリネした照り照りチキンにローズマリーを加えました。おもてなしにも♪

材料 (2人分)

鶏もも肉
中サイズ切り身2枚
大1と1/2
●フレンチ/ディジョン マスタード
小1
●塩・ブラックペッパー
少々

作り方

  1. 1

    :鶏肉は味がしみやすいようにフォークで刺してから●を合わせたマリネ液に30分~1時間漬け込む。

  2. 2

    :オーブンを200度で予熱する。

  3. 3

    :軽くマリネ液をきって鶏肉を取り出す(液は捨てない)。オーブンで20~25分、途中でマリネ液をスプーンで何度かかけながら焼く。

  4. 4

    :中まで火が通ったら出来上がり。

  5. 5

    写真

    ☆付け合せにしたのは「我が家のローストポテト★ガーリック風味(ID:519491)」チキンと同時にオーブン調理。

コツ・ポイント

私はもも肉を使いましたが、お好みの部位でOKです。鶏肉の厚みやオーブン機種によって焼き時間は調節して下さい。ローズマリーの生葉をお使いの場合は少し控えめが良いと思います。冷めてもおいしいのでサンドイッチにもおすすめ。

このレシピの生い立ち

気に入っている味付けです。来客用に鶏肉料理を作りました。
レシピID : 519485 公開日 : 08/03/01 更新日 : 18/02/01

このレシピの作者

KT121
菜園で野菜・ハーブなど無農薬栽培しています。スパイス&ハーブ、素材を活かした料理、ワイン、サワードウ/天然酵母パン作り、ランニング、ワークアウトが好き。 イギリス在住。

【 Instagram 】
https://www.instagram.com/kt121_kitchen/

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

184 (146人)
写真

2022年5月7日

今回はちゃんとオーブン調理です😆何度頂いても絶対大好き♡もう10年以上定期的に作らせて貰ってますね!これからもお世話になります♡

写真

2022年2月24日

さて調理開始という時にオーブンがたまたま使えず急きょ初のフライパン調理となってしまいましたが変わらず美味しく出来ました♪大好き♡

写真

2021年8月14日

鶏胸肉で朝から漬けて夜食べました!ローズマリーの風味がたまりません!好評だったのでまた作ります♡

写真

2020年10月28日

見た目より優しい味で柔らかい(^^)蜂蜜気持ち少なめ、醤油+しても。

このレシピを使った献立

ログイン
「いいね」を伝えるにはログインが必要です
ログインする
0 いいね