醤油こうじ漬けモッツァレラのバケットのせ
宝来屋本店
作り方
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1
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今回はこちらの「醤油こうじ」を使いました。
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2
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ジップロックの袋にモッツァレラ、醤油こうじを入れて空気を抜いて閉じ、チーズが醤油にしっかり浸かるようにする。
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3
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冷蔵庫に5〜6時間置く。
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4
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バケットをスライスしてトーストし、薄く切ったモッツァレラチーズを乗せ、漬けていた醤油を少し垂らす。
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5
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ちぎったミント、ピンクペッパーを添える。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
醤油こうじを使ったいろいろな食べ方を提案したいと思いレシピにしました。簡単なのでぜひお試しください(^^)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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