ふわ旨っ！大豆兄弟でお好み焼き風

豆腐はザルに崩して 軽く水切り。
キャベツ・紅生姜は粗く千切りにする。
長葱は小口切りにしといたものを使用。

納豆はボウルにあけて良く混ぜた後 タレ・辛子・①を加えて混ぜ合わせる。
（タレを先に入れると粘りが出ません）

②に玉子を割り入れ、片栗粉を大さじ1ずつ加えて混ぜ合わせ 生地を何となくまとめる。
（かなりゆるいです※コツ参照）

材料を見ての通り膨らみませんので、頃合いをみて裏返したらフタをして、少し火を弱めて 中まで火が通る様に焼く。

器に乗せて 上から全体にソース、お好みで青海苔・削り節を振りかけて頂きます(^^)