ホタテのバターソース
作り方
コツ・ポイント
ホタテはそのママの大きさだとある程度火が通るまでにかなり縮んでしまいますが、薄切りにするとすぐ火が通り縮みが防げます♪帆立の他エビとかでもいいですね。
このレシピの生い立ち
オリジナルはホタテの上にトマトなどのみじん切りがのっているバターソースという感じのお料理でした。ホタテ薄切りソテーのアイディアをいただき、アレンジしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
詳細検索
レシピID検索
メンバー検索