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ソーセージとズッキーニの卵チー炒め

ソーセージとズッキーニの卵チー炒めの画像

Description

みんな大好きたまチーを使ってスピード料理
粗挽き黒胡椒を入れてスパイシーにも

材料 （4人分）

ズッキーニ（緑、黄色）
各1本〜
ウインナー
8本〜10本
玉ねぎ
1/2個
にんにく（みじん切り）
大さじ1.5
バジルドライ又はオレガノドライ
小さじ2
チーズ
100g
溶き卵
2個分

作り方

  1. 1

    今回の材料
    ズッキーニはいただいてるので生り立ちをご覧ください

  2. 2

    写真

    ズッキーニは斜め切りして5mmの棒状にきる
    玉ねぎ5mmのくし切り
    ウインナー縦半分に4等分に棒状

  3. 3

    オリーブ油でウインナーをカリッとさせてから

  4. 4

    写真

    ズッキーニ、玉ねぎ、にんにくをしんなりするまで中火強で4～5分炒める（にんにくチューブ可）

  5. 5

    写真

    オレガノドライを手で潰しながら入れ混ぜ合わせる
    （手のひらにのせ指でこすると早い）

  6. 6

    チーズを入れ少し溶かし卵を加えしっかり火を通す（蓋をして弱火で1分放置でもok！卵をあまり細かくしたい）

  7. 7

    お好みで塩コショウ（粗挽き黒胡椒して）味を整えて下さい‼️

コツ・ポイント

ズッキーニがしんなりしなければ大さじ3の水を入れ蓋をして蒸す
卵を炒める時弱火強にして焦がさないために時々混ぜ合わせる様にして細かくしない（別で炒めて混ぜてもいいですょ）
今回はバジルドライ、オレガノドライを小さじ1づつ入れました

このレシピの生い立ち

今回は丸いズッキーニをもらったので切りかたがちがいます
色味がさみしいので普段の細長いズッキーニを使った方がいいかなぁ～(>_<)
トマトが沢山出来たのでチーズと一緒に蓋しました
レシピID : 5195802 公開日 : 18/08/13 更新日 : 18/11/12

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ソーセージとズッキーニの卵チー炒め
by 舞依ちゅん