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玉ねぎはくし切り、しめじは石づきを取り小分け、しいたけとマッシュルームは薄切り、パセリはみじん切りにする。肉に塩・こしょうをする。
フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、肉を炒める。.肉の色が少し変わったら、玉ねぎを入れてよく炒める。
きのこ類を入れて全体がしっとりとするまで炒める。赤ワインを加え、煮立てる。
固形ブイヨン、デミグラスソース、ケチャップ、醤油を入れよく混ぜる。ローリエを入れ弱火にし、フタをして15分煮込む。
お皿にごはんを盛りパセリをふり、ソースをかける。お好みのお野菜を添える。
パンとワインで美味しそうですね。つくれぽありがとうございます
おいしく作ってくださってありがとうございます!うれしい☆
おいしく作ってくださって、ありがとうございました♪~