鍋一つで スパイスから簡単チキンカレー

鍋一つで スパイスから簡単チキンカレー

Description

入手しやすい材料と鍋ひとつで出来る、簡単スパイスチキンカレー。今回は使用のパウダースパイス三種のみ。小麦粉不使用。

材料 (四人分)

サラダ油(キャノーラ油)
30g
玉ねぎ(みじん切りまたは薄切り)
1個(160g)
バター
10g
ケチャップ
10g
(パウダースパイス)
・ガラムマサラ①またはカレー粉
5g
・コリアンダーパウダー
5g
トマトジュース①
100ml
トマトジュース②
500ml
牛乳
200
鶏もも肉(一口大に切る)
1枚(240g)
ガラムマサラ②またはカレー粉
小さじ1
砂糖(お好みで)
少々
少々

作り方

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コツ・ポイント

*鶏もも肉の皮は取らないほうがとろみがつきやすいです。手羽元もオススメ。
*さっぱりした感じがお好みなら、トマトジュースを生トマトやトマト缶にして下さい。
*コクが欲しければ、カシューナッツなどをペーストにして加えて下さい。

このレシピの生い立ち

失敗すると余ってしまいそうな特別な材料を揃えてしまう前のスパイスカレー作りの練習に。
レシピID : 5195941 公開日 : 18/08/05 更新日 : 18/08/05

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