えごまのふりかけ?

えごまのふりかけ?
手軽に鉄分補給♪

材料

えごまにんにく醤油
好きなだけ
 
 

1

えごまにんにく醤油のえごまの葉を軽く醤油気がなくなるくらい絞る

2

1のえごまをキッチンペーパーで拭く。
醤油がついてると焦げやすいので丁寧に拭いてください

3

フライパンで表裏乾燥させる
すぐ焦げるので注意してください


4

乾燥したら。、手で崩してできあがり♪

コツ・ポイント

醤油漬けなので焦げやすいです。

このレシピの生い立ち

醤油漬けがちょっと辛かったので何かいい方法がないかとフライパンで乾燥させたところ、いい具合に乾燥したので、ふりかけ状にしてみました。独特の風味は飛んでしまいますが、食べやすいです。
他のふりかけともあうので食べやすいです
レシピID : 519602 公開日 : 08/02/29 更新日 : 08/02/29

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