完成まで30分のクッキー

完成まで30分のクッキー
作り始めて30分で出来上がります♪超スピードクッキーだけど、さくさくして美味しいよ(*^。^*)

材料 (およそ30枚分)

薄力粉
180g
砂糖
80g
全卵
1個分
無塩マーガリン
100g
少々

1

マーガリンを耐熱容器に入れて30秒チンする。どろっと溶けたらボールに移し、砂糖を入れてぐるぐる混ぜる。次に溶き卵の半量だけを入れてぐるぐる混ぜ合わせる。残りは照りだし用に使う。

2

薄力粉とベーキングパウダーと合わせる。これを万能こしきでふるいながら①のボールに投入。

3

さっくり混ぜ合わせたらビニール袋に入れて生地をまとめて棒状にしておく。冷凍庫に入れて5分くらい。※電気オーブンの方はオーブンの予熱を始めて下さい。

4

5分たったら、ビニールをやぶって生地を取り出し、厚さ3~4ミリ程度の輪切りにし、オーブンシートをひいた天板にのせる。卵の半量をクッキーにハケでぬる。すりゴマをトッピングとしてのせる。

5

170度でおよそ12分焼く。(温度、焼き時間はご家庭のオーブンで調節して下さい)焼き目がついたらできあがり~♪

コツ・ポイント

リンナイのガスオーブンを使用しています

このレシピの生い立ち

小腹がすいた時にクッキーが食べたいと思い、なるべく簡単にできないかなと思って考案しました。
レシピID : 519606 公開日 : 08/02/29 更新日 : 08/06/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」