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桃の皮を剥き5ミリくらいにスライス
クリームチーズを皮の枚数分切る。小分けになっているものなら1ピースを4等分など。塊も長細く並べられるように切る
春巻きの皮に桃を並べて上にクリームチーズをのせ巻く。
フライパンに大さじ1分のオリーブオイルを引き並べて、中火で焼く
上から残りの大さじ1のオイルを回し入れひっくり返して両面を焼く。生で食べる中身なので皮がパリッとしたらオッケー!