簡単♪きのことポテトでグラタン風♪

○じゃがいもは薄くスライスして水にさらしておく。○しいたけはスライス、その他のきのこは適当な大きさに割いておく。

フライパンに油を熱しじゃがいも、きのこ類を入れしんなりするまで炒めお湯で溶いた鶏がらスープの素を入れスープがなくなるまで炒め塩で味をととのえる。

グラタン皿に入れスライスチーズを乗せトースターで焼き色がつくまで焼く。途中でパン粉を乗せる。