簡単☆スペアリブのオーブン焼き

簡単☆スペアリブのオーブン焼き
スペアリブと聞くとチョッと豪華でオシャレなお料理という気がしませんか?ところがどっこい、意外とお安いし、扱いも簡単なんですよ。

材料 (4人前)

スペアリブ
8本~12本
1~2かけ分
塩コショー
適宜
日本酒
大さじ1~2
サラダ油
小さじ1

1

ビニール袋に材料を全部入れてよく揉み込みます。30分ほどそのまま置いてください。夏場は冷蔵庫へ入れてください。

2

オーブンをあらかじめ240度まで温めておきます。天板にオーブンシートをひいてスペアリブを並べます。

3

オーブンで20~25分焼きます。途中上下をひっくり返して均等に焦げ目をつけます。出来上がり~~。

コツ・ポイント

サラダ油を少し入れると肉がやわらかくなります。またこんがり焦げ目もつきます。焼いているうちに余分な脂は出てしまうので心配ありません。ブログやってます。こちらにも遊びに来て下さい。http://yaplog.jp/spartamama/

このレシピの生い立ち

一人息子がスペアリブが大好きでよく焼いておりました。いろんな味付けで作りましたが、このガーリック塩コショー味が一番好評です。シンプルなので肉の旨みが一番出ているのかもしれません。
レシピID : 519625 公開日 : 08/02/29 更新日 : 08/02/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」