豆乳とんかつ

豆乳とんかつ
さくさくでおいしいです。

材料 (4人分)

ブタのひれ肉
1本
小麦粉
適量
適量
塩、胡椒
適宜

1

ブタのひれ肉を適度な厚さのななめ切りにします。肉たたきで少したたき塩、胡椒します。

2

小麦と無調整豆乳をお好み焼きぐらいのとろみがつくまで混ぜます。(あまりやわらかくしないでね。)
それにパン粉をつけて揚げるだけです。

3

コツ・ポイント

ブタひれ肉は解凍寸前のものが切り易いですね。

このレシピの生い立ち

何とか卵を使わずにパン粉をとんかつ風に付けたいという思いから作りました。
レシピID : 519629 公開日 : 08/02/29 更新日 : 08/02/29

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