手順3つ!甘酒のアイスバー
作り方
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1
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皮むき・カットが必要な果物を使う場合は、適宜下処理をする。(今回は冷凍ブルーベリー・冷凍マンゴー・キウイを使用します)
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2
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甘酒とヨーグルトを合わせ、よく混ぜる。
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3
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容器の中に果物類をセットし、②を注ぐ。
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4
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蓋をして棒を差し込み、冷凍庫で冷やし固める。
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5
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完全に固まったら容器全体を軽くお湯に浸け、棒を引っ張って抜き取ったら完成!
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コツ・ポイント
アイスバーのキットは100円ショップで購入可能です。
果物のカットは容器に散らせるくらいの大きさが目安です。冷凍果物は基本的に解凍の必要はありません(カットが必要なもののみ、包丁が入る程度までの解凍は必要)。
果物のカットは容器に散らせるくらいの大きさが目安です。冷凍果物は基本的に解凍の必要はありません(カットが必要なもののみ、包丁が入る程度までの解凍は必要)。
このレシピの生い立ち
砂糖を使わないおやつを作りたくて、日頃からよく飲んでいる「米麹甘酒」と自宅にあったヨーグルトや冷凍果物を合わせて作ってみました。