カルピスライスプディング

カルピスライスプディング
カルピスのほのかで優しい甘さがおいしいライスプディングです。つぶつぶした食感が残るよう、あえて玄米ご飯を使いましたが、カルピスの酸味のおかげで玄米特有のくせもなくなって◎でした。

材料 (2人分)

玄米ご飯
80g
カルピス
50cc
牛乳
120cc

1

全ての材料を鍋に入れて、火にかけ混ぜます。

2

沸騰してきたら弱火にして15分くらい好みの固さになるまで混ぜながら煮詰めていきます。途中、水分があと少しになってきたら火にかけたままの状態で、牛乳少々(分量外)でのばしたコーンスターチを少しずつ加えては混ぜてとろみを付けます。

3

器に入れて冷やし固めれば完成です。

コツ・ポイント

玄米は普通のご飯に変えてもいいですよ。普通のご飯に変えれば、小さい子の離乳食になりそうな優しいお味です。全量335kcal(1人分168kcal)。

このレシピの生い立ち

カルピスを使っておやつ作りしました。
レシピID : 519651 公開日 : 08/02/29 更新日 : 08/03/03

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