干し柿とさつまいものほっくりーむ

干し柿とさつまいものほっくりーむ
干し柿の自然な甘みが体に嬉しい和スウィーツ。食物繊維とカリウムが相当量含まれてるので、便秘やむくみにも効きます。

材料 (2食分)

干し柿
大きめ1個(40g)/約100kcal
さつまいも
150g(大きめの1/2位)/約200kcal
大2/20kcal
TOTAL
320kcal(1人分160kcal)

1

さつまいもはよく洗い、皮ごとざっくり切ってレンチンorお湯で茹でて柔らかくして、マッシュする。

2

干し柿はヘタを取って包丁で粗めのみじん切りにする。(FPがある場合、さつまいもごと入れて混ぜてもいいですね)

3

さつまいもと干し柿を合わせて、木べらでざっくりと混ぜ合わせて、豆乳を投入して(おやじギャグでーす)ほっくりなめらかになったら出来上がり♪

コツ・ポイント

★豆乳の代わりに牛乳でも生クリームでも美味しいです(絶対こっちのほうがマイルド!なのですが、カロリーが・・)★かぼちゃでもイケますよ♪

このレシピの生い立ち

干し柿の甘さを何かに使えないかと考えてたら、出来ちゃいました。
レシピID : 519654 公開日 : 08/02/29 更新日 : 08/02/29

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