豚肉シリーズ_オクラ巻きカレー味

オクラを洗ってから、ヘタとガクを切る

オクラを塩もみして、うぶげをとる。そのあと水で洗う。

豚肉を巻いて、フライパンで焼く。蓋をする。

塩、コショウをかける。蓋をとりちょっと強火にする。

カレー粉をふりかける。しっかり馴染むように豚肉巻きをひっくり返す。

日本酒をかけてちょっと煮立たせる。これで完成。