電子レンジで豚ロースのマスタード煮
作り方
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1
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豚肉は1cmの厚さに切る。
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2
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1.の両面に塩、胡椒を振る。
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3
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キャベツは串切りにする。
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4
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玉ねぎも串切りにする。
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5
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2.、3.、4.を電子レンジ対応の器に入れる。
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6
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5.に粒マスタードとコンソメを入れる。
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7
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6.を蓋又はラップして、電子レンジで600Wで15分加熱する。
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コツ・ポイント
水は入れなくても、野菜から出ます。粒マスタードとコンソメは野菜の下に入れるとより味が混ざります。残っても冷蔵庫入れて冷やして、ビールのつまみになります。お好みで食べるとき粒マスタードを付けて食べてもよい。
このレシピの生い立ち
夏に合う、爽やかな豚肉料理を簡単にできないかと、作ってみた。