プロテインお豆腐パンケーキ

プロテインお豆腐パンケーキ
もちもち!タンパク質たっぷりのホットケーキです。
ボールで材料を全て混ぜ合わせて、フライパンで焼くだけです。

材料 (小20枚分)

絹豆腐(水切り不要)
400g
プロテインパウダー
100g
3個
砂糖(お好みで)
大さじ3
牛乳(豆腐の水分量による)
100cc

1

ボールに材料を追加して、混ぜ合わせていく。

1.絹豆腐を、泡立て器で混ぜる。
2.卵、砂糖を入れ、泡立て器で混ぜる。

2

写真

3.HM、牛乳を入れ、ヘラで混ぜる。
4.プロテインパウダーを入れ、混ぜる。
5.他にあれば追加。
※写真位のダマはOK

3

生地を焼く。

6.フライパンを弱火で熱し、オリーブオイルを500円玉大入れ、広げる。
7.お玉1杯分の生地を焼く。

4

写真

8.蓋をして待つ。
9.表面に穴が開いたら(右写真)裏返し、軽く焼く。
10.生地がなくなるまで工程6〜9繰返し。

コツ・ポイント

上記の写真は抹茶味のプロテインを使用したもので、工程5にて粉末のお茶を適量追加しました。
他に、ココアやシナモン、レーズン、蜂蜜、チーズ等追加しても美味しいかと思います。

このレシピの生い立ち

プロテインパウダーの消費と、ダイエットを目的に考えました。
材料からは想像出来ない位美味しいので、プロテインパウダーの味苦手な方に特におすすめしたいです。
レシピID : 5196870 公開日 : 18/08/06 更新日 : 18/08/15

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