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簡単リンク簡単☘️豚バラとナスのおろポンみそ炒め
材料
（2人分）
■
■万能ダレ
ナス
小4〜5本
豚バラ（薄切り肉その他部位でも）
100g〜
●ポン酢
大さじ3
●みそ
小さじ1
大さじ1
小さじ1/2
●砂糖
小さじ1〜
大根おろし
適量
大葉・ごま
お好みで
作り方
-
1
-
●の合わせ調味料を準備する
※甘めが好きな方は砂糖をプラスしてね♬
-
3
-
フライパンに多めの油を入れ、ナスに焼き色がついたらお皿に一旦とる
※あまりかき混ぜずに焦げ目をつけるのがポイント
-
4
-
フライパンは洗わずにキッチンペーパーで余分な油を取り除き、豚肉を炒め火が通ったらナスを戻す
※豚バラは油不要
-
5
-
●の合わせ調味料を加えたら完成♪
大根おろしと一緒に召し上がれ♡
コツ・ポイント
たれは多めですので野菜やお肉の量に合わせて調節して下さい。
このレシピの生い立ち
もともと、ポン酢とごま油の合わせダレが好きで、そこに少量のみそを加えたところ、コクと旨みがUP♪
2018.8.6
2018.8.6
レシピID : 5197064
公開日 : 18/08/06
更新日 : 22/01/24
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