無限ピーマン*作り置き*ピーマンの中華漬

無限ピーマン*作り置き*ピーマンの中華漬
ピーマン大量消費出来て無限にピーマンが食べられる作り置きです♪シャキシャキピーマンがご飯のお供やおつまみにピッタリ!

材料

ピーマン
2袋(10個使用)
小さめひとかけ(お好みで調整して下さい)
塩昆布
大さじ2〜3(お好みで調整して下さい)
鶏がらスープの素
小さじ1/2〜1(お好みで調整して下さい)
大さじ1/2〜1(お好みで調整して下さい)
ごま
大さじ1〜(お好みで調整して下さい)

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ピーマンは洗ってヘタと種を取り細切りにします(縦に細めに切って下さい)

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ピーマンは縦に切る方が苦味が出ません。横に切ると苦いので縦に切って下さいね。

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生姜を千切りにします。小さいひとかけを使っています。分量はお好みで調整して下さい。

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ID3927245
生姜の下処理です。

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ビニール袋やジップロックなどにピーマンと生姜、鶏がらスープの素、塩昆布を入れて振り全体に味を馴染ませます。

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胡麻を入れて混ぜ、冷蔵庫で置いて漬かれば出来上がり♪(半日〜お好みの状態になるまで置いて下さい)

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普通に作る無限ピーマンとは違いますが、無限にピーマンが食べられる中華漬けです♪ご飯のお供に最高ですよ!

コツ・ポイント

ピーマンの大きさや個数で味の濃さが変わって来ると思うので、味付けは薄味で先ずは味付けして味を見ながらお好みで調整して下さいね。

このレシピの生い立ち

最近野菜が高いので、上の子が好きな安定価格のピーマンでご飯がたっぷり食べられるご飯のお供を作ってみました(笑)「これ美味しいな!」と上の子が喜んで食べてくれたので大成功!母も密かにハマってご飯もりもり食べてます(笑)←ダイエットは??(笑)
レシピID : 5197113 公開日 : 18/08/10 更新日 : 18/08/15

このレシピの作者

第3期レシピエール*栄養士*上級食育アドバイザー*ベジタブル&フルーツアドバイザー*ショコラアドバイザー*環境アレルギーアドバイザー

家にある食材で簡単美味しい毎日ご飯&卵アレルギーの子供の為に卵無しで美味しいご飯♪

インスタ→makorin.to.penko
ナディア→https://oceans-nadia.com/user/153045

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (5人)

18/10/12

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ピーマン最強の食べ方♪歯応え抜群で美味♬ご馳走さま☆感謝♡

tennisnoah

noahさん♪嬉しいリピ&830個目レポありがとうございます

18/09/04

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正直ピーマン苦手でしたが、とても美味しかったです!

クックRZX4RF☆

ピーマン苦手なのに食べて頂けたなんて感激です!レポ感謝です♡

18/08/26

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庭のピーマン消費に♪チューブ生姜しかなかったので次回は生の生姜で

マリィの母

マリィの母さん♪自家製ピーマン素敵♡いつも嬉しいレポ感謝です

18/08/16

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生姜でさっぱり鶏ガラ&胡麻油でこれは美味しいですね~♪感謝です♪

*naーno*

na〜ちゃん♪嬉しい言葉にテンション↑こちらこそありがとう♡