茎めかぶとたこのコチュジャン和え

茎めかぶとたこのコチュジャン和え

Description

わかめのもと茎を加工した「茎めかぶ」と
タコの歯ごたえがよい、ほどよい酸味と辛味の和え物です。お酒のおつまみにおすすめ。

材料 (2人分)

茎めかぶ
125g
タコ
100g
きゅうり
1本
いりごま(白)
大さじ1
調味料
大さじ1/2
砂糖
大さじ2
大さじ2

作り方

1

タコは一口大薄切りにします。

きゅうりは一口大乱切りにして塩もみ後、水洗いします。

2

写真

「やわらか三陸茎めかぶ うす塩味」はお好みで短くして下さい。

3

調味料(コチュジャン・砂糖・酢)を混ぜます。

4

①・②・③・いりごま(白)混ぜ合わせます。

コツ・ポイント

きゅうりの水分をよく取ってから、調味料と
合わせるとおいしく出来上がります。

このレシピの生い立ち

スーパーやコンビニで手軽に手に入る素材菓子の「茎めかぶ」で手軽にもう一品!暑い夏におすすめです。https://www.sokan.jp/
レシピID : 5197401 公開日 : 18/08/06 更新日 : 18/08/09

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