簡単 子供が喜ぶ オクラ麻婆豆腐

簡単 子供が喜ぶ オクラ麻婆豆腐

Description

子どもに市販の麻婆豆腐は味が濃すぎます。そんな時は野菜を加えて全体の味を薄くしてあげると◎緑黄色野菜のオクラで栄養満点♪

材料 (3〜4人分)

オクラ
1ネット(5〜7本)
玉ねぎ
中1個
豆腐
1丁
麻婆豆腐の素
1袋

作り方

1

オクラは塩をふってまな板の上で板ずりする。

2

写真

沸騰したお湯で、オクラに火が通るまで下ゆでする。

3

下ゆでしたオクラはヘタを落とし、5mm幅に切っておく。

4

玉ねぎは3〜4mm幅に切り、フライパンで炒める。

5

玉ねぎがしんなりしたら、豆腐、麻婆豆腐の素を加え煮込む。水気が足りない場合は大さじ1〜2の水を加えて下さい。

6

オクラ、とろみの素を加え、とろみがつくまで煮込んで完成。※とろみの素が付いていないタイプのものはオクラだけを加えて下さい

コツ・ポイント

オクラは柔らかめに茹でてあげるとお子様も食べやすいです♪

このレシピの生い立ち

くせのあるオクラも麻婆豆腐に入れる事でお子様もペロリ★簡単に出来てお野菜もたくさんとれる、お子様にオススメの麻婆豆腐です(^^)
レシピID : 5197674 公開日 : 18/08/06 更新日 : 18/08/07

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First tsukurepo mark
写真

人参とニラとネギも追加で☆子供が残さず食べてくれました(´∀`)

☆★ふーママ☆★

野菜追加でさらに美味しそうです♡ありがとうございます!